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想吃蒜泥,又不想剁,还怕辣眼睛?这样做,不切不剁不辣眼

发布时间:2019-08-17 15:56:08    来源:www.qutaobao.cn    点击:8

提起大蒜,可谓是做菜必备,大蒜对于中国人来说太重要了,随便炒个菜,调个凉拌汁,拌个肉馅,都需要蒜泥、蒜汁或蒜片。

想吃蒜泥,又不想剁,还怕辣眼睛?这样做,不切不剁不辣眼

但是剥蒜、切蒜、捣蒜可是一件很麻烦的事情,我们需要花费大量的时间。

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想吃蒜泥,首先是剥蒜,剥蒜需要耐心,一层层的将蒜皮剥落,而且剥的多了还非常伤手,不仅弄得满手蒜味,而且指甲盖内里还很痛。

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那么有没有一个轻松的方法呢?

1.把大蒜先拍一下

我们可以先把大蒜放案板上拍一下,这样可以更好的剥皮,因为很多大蒜皮太紧不好剥,拍一下在剥的话会容易很多。

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2.用剥蒜神器

使用方法:先把大蒜分离成一粒粒的蒜瓣,再用刀把蒜瓣的坚硬部分切掉。最后将蒜瓣放进这个剥蒜神器里,在用手来回搓或是放桌子上轻轻滚动就可以快速的把蒜剥好,省时省力还不伤手。

想吃蒜泥,又不想剁,还怕辣眼睛?这样做,不切不剁不辣眼

那么蒜剥好了,下面该制作蒜泥了,如果不想用刀剁,又不想用蒜臼捣,那么该怎么办呢?

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到底有没有快速又省时省力的好方法呢?答案是肯定的!在这个科技发达的现在,只有我们想不到的,没有什么是做不到的。所以想要轻松做蒜泥,当然离不开蒜泥器了,以前我也不知道蒜泥器这个东东,只知道用刀拼命剁蒜泥。

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后来看到网上有卖就买了一个,它是304不锈钢材质的,每次做蒜泥的时候只需把蒜放进去用手一压就可以了。

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而且压出来的蒜泥蒜味特别浓,一点也不会挥发掉,真的超级喜欢。使用之后清洗也很方便,因为是不锈钢材质的用水一冲就可以了。还有就是它不但可以捣蒜泥还可以弄姜末,有了它,真的是解决了我一个做饭大问题啊。


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